为深入推进青春助力乡村振兴工作，近日，鮀莲街道团工委与汕头大学“秀剧可餐”兴潮突击队携手开展暑假实践调研活动。突击队成员们步履不停，走进玉井、胜隆、莲美三大社区，通过景观采风、文化探访、美食品鉴等环节，以青年视角感受乡村脉动，在实践中发掘本地特色资源，为后续项目积累丰富素材。

古村寻脉・烟火承情

突击队首站抵达玉井社区，社区团总支部负责同志带领成员们来到华国学堂，沉浸式感受古村文化的深厚底蕴。大家与当地居民深入交流，探寻古村背后的历史故事，从斑驳的古建筑、古老的民俗传统中，捕捉乡村文化的独特印记，为手绘地图增添浓厚的人文色彩。

接着，突击队成员来到“厝边橄榄”美食店，现场观摩厝边橄榄与麦芽李子的古法制作。成员们用镜头记录下这些特色美食所蕴含的潮汕饮食智慧与麦芽李子的农耕节律，用味觉符号为古村文化图谱添上可触摸的烟火气。

粿香传韵・古村焕彩

突击队成员走进胜隆社区“胜意佳粿”粿品工坊，了解红桃粿、莲藕粉等潮汕美食的制作工艺，在看似寻常的食物中发掘潮汕文化基因，让美食成为连接过去与现在的文化坐标。

走出工坊，大家漫步胜隆，思源井的清冽、莲花种植基地的绰约、凤凰园的雅致，一一映入眼帘。这些可感知的景致、可触摸的风物、可传承的故事，织就了一张有温度的文化网络，让未来的文旅地图既有生活的暖意，更有历史的纵深。

青山寄意・红碑铸魂

莲美社区的行程，从牛山头生态公园开始。绿意漫过眼帘，清风携来草木气息，成员们在人与自然和谐共生里，读懂了当代乡村的生态智慧 —— 青山绿水，本就是生活最生动的注脚。

随后，团队一行来到七·二八烈士纪念碑。这是鮀莲街道的红色地标，纪念碑庄严肃穆，镌刻着烈士的英名，见证着那段波澜壮阔的革命历史。在驻足凝视间，突击队成员于碑刻的字迹里触摸岁月的痕迹，在历史的回响中体悟先辈的初心。红色记忆与绿色生态，共同勾勒出莲美社区的精神轮廓。

此次实践活动，是一场青春与乡土的深度对话。同学们以脚步丈量鮀莲，用目光捕捉文脉，在人文、美食、生态与红色记忆的交织中，读懂了这片土地的厚重与鲜活。

来源：金平宣传