端午节将至，为确保辖区市场销售粽子的食品安全质量状况，确保端午节期间粽子消费安全。近日，我局稽查大队组织开展了2018年端午节粽子专项监督抽检工作。

本次监督抽检采样地点包括生产厂家、超市和食品经营单位，抽检项目包括过氧化值、铝的残留量、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。经检测，本次抽检的14批次粽子样品检测项目全部符合标准要求，合格率为100%。